Locanda dall' orso / Restavracija pri Medvedu in Province of Udine

"Ci sono stato a cena on amici, la selvaggina che è il piatto tipico del locale era ottima. Diciamo che non è proprio dietro l'angolo, ma merita veramente una visita."

"Posto meraviglioso,il gestore Carlo è una garanzia ,ottimo cibo,in particolare la selvaggina ,porzioni abbondanti ,vini ottimi ,dolci genuini e per finire ottima selezione di digestivi accompagnata dalla simpatia dello staf.prezzi piu che onesti ,ne vale la pena farci una visita!consiglio la prenotazione"

"Osteria caratteristica a gestione familiare. Siamo stati qui con un gruppo di amici per provare i piatti a base di orso dei quali eravamo curiosi. Abbiamo preso tutti gli gnocchi con ragù di orso come primo e l'orso in umido come secondo. Le portate erano buone ed abbondanti, e l'orso ha un sapore interessante e dolciastro. Il servizio è molto veloce, in 45/50 minuti avevamo finito la cena. Il personale, seppur di poche parole, è cordiale ed efficiente. Personalmente non ci tornerei appositamente per mangiare l'orso ma ci verrei in gruppo con gli amici per fare una serata diversa dal solito."

"Si mangia bene nel senso carni buone a cominciare dagli affettati al formaggio alle carni di selvaggina non c’è quel sapore continuo degli allevamenti intensivi in cui il bestiame mangiano solo schifosi acidi acerbi insilati di tutti i tipi non solo di mais poi schifosi mangimi e foraggi preso le pioggia mezzi marci con la muffa che per farglielo mangiare devono dargli sacchi di sali minerali affinché mandano giù di tutto, le mucche leccano anche il cemento dello greppie. Poi tutto il resto. Non c’è quel sapore di malspadato, (mal castrazione dei suinetti conseguente sapore di urina nelle carni poi) sapore di fegato sapore di sangue. Le carni di animali selvatici sono super buone a cominciare dall’orso cinghiale capriolo cervo renna ecc."

"Ottimo ristorante con piatti davvero speciali, dalla ottima fattura, gusto e preparazione. Servizio e cortesia sono di casa. Prezzi adeguati."

"Locale lontano dalla solita confusione dove si possono trovaro piatti molto particolari per il territorio"

"Ambiente familiare, cibo spettacolare. Abbiamo sfruttato il menù a prezzo fisso collegato col moto incontro sul Bernardia e siamo stati pienamente soddisfatti. P.s. l'orso è stato una piacevole scoperta per il palato"

"Stellar food and lovely owner who really really understands food. Fantastic."